ΥΛΙΚΑ:
- 300 γρ. μανιτάρια πλευρώτους
- 1/4 κούπας λάδι
- Λίγο αλάτι
- 2 κ.γ. ψιλοκομμένο τζίντερ
- 2 κ.σ. ξύδι
- 1 κ.γ. ρίγανη
- 1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών για γύρο (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
- Κόβουμε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια.
- Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και προσθέτουμε τα μανιτάρια ανακατεύουμε για 3 λεπτά και προσθέτουμε τη ρίγανη, το τζίντερ και λίγο αλάτι.
- Συνεχίζουμε το ψήσιμο ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να κάνουν κρούστα τα μανιτάρια.
- Πριν τα βγάλουμε από τη φωτιά προσθέτουμε το ξύδι.
Πηγή: gelastazwakia.blogspot.gr
