ΥΛΙΚΑ:
- 4 μεγάλες ντομάτες
- 4 κ.σ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 125 γρ. σπαγγέτι νο. 11
- 1 1/2 κ.σ ξίδι μπαλσάμικο
- 3 μπαλάκια φρέσκια μοτσαρέλλα
- 16 φύλλα βασιλικού
- Αλάτι και Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
- Βάλε σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό τα μακαρόνια σου να βράσουν. Φρόντισε να τα βγάλεις al dente και να τα αφήσεις σε σουρωτήρι να στεγνώσουν και να κρυώσουν καλά
- Κόψε τις ντομάτες σε ροδέλες
- Κόψε την μοτσαρέλα σε λεπτές ροδέλες και τοποθέτησέ τες επάνω από τις φέτες ντομάτα
- Ανακάτεψε με τα μακαρόνια και άπλωσε τα φυλλαράκια βασιλικού
- Ανάμειξε το λάδι με το μπαλσάμικο και περίχυσε τη σαλάτα σου
- Αλατοπιπέρωσε για γεύση
Πηγή: tlife.gr
