Searching...
Κυριακή, 14 Ιουνίου 2015
Κυριακή, Ιουνίου 14, 2015

Φασολάκια λαδερά με λουκάνικα χωριάτικα


ΥΛΙΚΑ:
  • 1 κιλό φασολάκια μπαρμπούνια
  • 2 πατάτες 
  • 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
  • ½ ματσάκι μαϊντανό
  • 1-2 ντομάτες ψιλοκομμένες
  • αλάτι, πιπέρι
  • 1 λουκάνικο χωριάτικο


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

  • Πλένουμε και καθαρίζουμε τα φασολάκια. 
  • Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τις πατάτες κομμένες κυδωνάτες.
  • Προσθέτουμε τα φασολάκια και το λουκάνικο αν θέλουμε. 
  • Προσθέτουμε και τις ψιλοκομμένες ντομάτες ,το μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι και συμπληρώνουμε με 2-3 ποτήρια ζεστό νερό. 
  • Αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να μαλακώσουν τα φασολάκια και οι πατάτες.
  • Σερβίρουμε με φρεσκοζυμωμένο ψωμάκι και πικάντικη φέτα. 

Καλή Επιτυχία!



fooddaily.gr
 
Back to top!