Searching...
Παρασκευή, 16 Μαΐου 2014
Παρασκευή, Μαΐου 16, 2014

Μακαρονάκι κοφτό με σπανάκι


ΥΛΙΚΑ:

  • 1 κιλό σπανάκι βρασμένο, ψιλοκομμένο και στραγγισμένο καλά
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο
  • 1 καρότο ψιλοτριμμένο
  • 1 κουταλιά της σούπας φύλλα σέλινου ψιλοκομμένα
  • ½ φλιτζάνι τσαγιού λάδι
  • Αλάτι, πιπέρι
  • ½ κιλό κοφτό μακαρονάκι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

  • Σωτάρουμε το λάδι με το κρεμμύδι και το σέλινο ώσπου να μαραθούν. 
  • Προσθέτουμε το σπανάκι, λίγο αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε τα υλικά να σιγοψηθούν. 
  • Βράζουμε τα ζυμαρικά και τα στραγγίζουμε. 
  • Τα σερβίρουμε σε βαθιά πιατέλα. 
  • Προσθέτουμε το σπανάκι στη μέση μακαρονιών.

Πηγή: newsbomb.gr
 
Back to top!