Searching...
Σάββατο, 5 Ιουλίου 2014
Σάββατο, Ιουλίου 05, 2014

Λαχταριστή ατομική πίτσα με αυγό!


ΥΛΙΚΑ:

  • 1 αραβική πίτα ή 1 πίτα για σουβλάκι
  • 2 - 3 κουτ. σούπας έτοιμη σάλτσα ντομάτας (από βάζο)
  • 100 γρ. μαλακό κατσικίσιο τυρί (τύπου σεβρ) ή μανούρι
  • 1 αυγό
  • Λίγα φύλλα δυόσμου ή μαϊντανού ή βασιλικού
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C. 
  • Αλείφουμε την πίτα με την έτοιμη σάλτσα ντομάτας, θρυμματίζουμε από πάνω το τυρί και το στρώνουμε ομοιόμορφα. 
  • Σπάμε το αυγό στο κέντρο της πίτας και την ψήνουμε για 5 - 6 λεπτά ή μέχρι να λιώσει λίγο το τυρί και να ψηθεί το αυγό όσο μας αρέσει. 
  • Τη βγάζουμε από το φούρνο, πασπαλίζουμε με λίγα φύλλα δυόσμου, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, ραντίζουμε με το ελαιόλαδο και σερβίρουμε.

Πηγή: eirinika.gr
 
Back to top!