Searching...
Σάββατο, 6 Ιουνίου 2015
Σάββατο, Ιουνίου 06, 2015

Ρολάκια με Κιμά


Φτιάξτε υγιεινά ρολάκια με κιμά κοτόπουλου και τραγανή σφολιάτα. Μπορείτε να τα φτιάξετε και για τον μπουφέ του παιδικού πάρτυ. Μια εύκολη και λαχταριστή συνταγή με κιμά κοτόπουλου.

ΥΛΙΚΑ:

  • 1 πακέτο σφολιάτα, 
  • 700 γρ. κιμά κοτόπουλο
  • 2 μικρές σκελίδες σκόρδο 
  • 3-4 τομάτες
  • 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι, 
  • πιπέρι
  • 2 κ.σ. γάλα
  • Λίγο τριμμένο γαρύφαλλο 
  • 500 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί
  • 1 πιπεριά 
  • Λάδι για τα φύλλα
  • 1 αυγό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

  • Βάλτε σε μία κατσαρόλα το λάδι και τον κιμά να τσιγαριστούν. 
  • Προσθέστε το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και την καλά αλεσμένη τομάτα. 
  • Αφήστε τον κιμά να κρυώσει. 
  • Πάρτε 2 φύλλα σφολιάτας, λαδώστε τα και βάλτε στη μία άκρη τους 2-3 κουταλιές της σούπας κιμά. 
  • Πασπαλίστε με τυρί, πιπεριά και λίγο γαρύφαλλο. 
  • Ρολάρετε το φύλλο μέχρι να τυλιχτεί και επαναλάβετε το ίδιο με τα υπόλοιπα φύλλα. 
  • Αλείψτε τα ρολάκια με το ασπράδι από το αυγό χτυπημένο σε λίγο γάλα και ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. 
  • Σερβίρετε σε μια πιατέλα με πράσινη σαλάτα και συνοδεύστε με διάφορες σως ή ντιπ.



kidsfun.gr
 
Back to top!